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牛樟芝子实体形成之探讨

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-06-13 * 浏览 : 9

教授 : 吴宗正

研究生 : 林志远

校院名称 : 国立东华大学

研究对象及范围 : 牛樟芝子实体形成之探讨

摘要
  药用真菌牛樟芝的子实体为一种独特的传统中药,食药用的开端是缘自于台湾的原住民。牛樟芝只寄生于牛樟树中空的内壁上。近年来为了找寻牛樟芝作为药材而非法盗砍牛樟树的事件,使得牛樟树越来越稀少,牛樟芝的子实体也连带得越来越困难被发现。在它的钗h医药运用中,抗癌是最引人注目的。先前的报告指出将牛樟芝的甲醇萃取物添加到肝癌细胞HepG2、Hep3B的细胞培养环境中时,发现子实体的萃取物会比菌丝萃取物多五倍的癌细胞毒杀效能。以HPLC分析牛樟芝的子实体和菌丝体的甲醇萃取物结果有着显著的差异,留滞时间在9.9及10.0分钟之化合物只特异性的存在于子实体当中,这两个化合物可能为牛樟芝子实体中更具特殊药效的部分。

  固态栽培的牛樟芝因其生理、发育机构不明,所以很难去诱导子实体的产生。初步实验结果发现,具牛樟芝原基的牛樟椴木块以增加湿度的方式可以很容易让其子实体长出,但只有椴木的侧方及下方能维持其子实体的结构,上方部位之子实体会明显自然消退。这跟一般的菇菌差异甚大。其次,在MEA培养基培养的牛樟芝菌丝进行子实体诱导测试时,发现对菌丝机械性伤害有助于子实体形成,但并不具稳定性。若进一步结合机械性伤害及微生物的刺激会以更有效能的方式让菌丝转变成类似子实体的结构。这种结构和野生子实体的甲醇萃取物经HPLC分析已具相似的结果。此外湿度的增加及空气的刺激有助于菌丝的变红及甲醇萃取物含量的增加。