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食药署公布牛樟芝食品业项目稽查结果

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-06-16 * 浏览 : 9

数据源:卫生福利部食品药物管理署

发布日期:2017-02-22:区管理中心

     食品药物管理署(下称食药署) 10511月至1061月间会同16县市卫生局稽查63家牛樟芝食品业者,针对食品良好卫生规范准则、食品业者登录、原料来源之追溯、自主检验及产品标示等进行稽查。稽查结果发现2家业者计8件产品所使用之牛樟芝原料尚未核备;产品标示查核部分,查获51件标示不符规定。违规业者后续由地方政府卫生局依法处办中,目前共计裁处新台币11万元整。

     食药署表示,牛樟芝为台湾特有真菌,被长期应用于养生保健,且市面上充斥各类牛樟芝相关产制食品,惟国内曾有研究指出牛樟芝于高剂量使用下,恐有毒性及导致细胞病变之安全疑虑。另依据卫生福利部104710日公告「牛樟芝食品管理及标示相关规定」,自105711日起,食品使用牛樟芝为原料时,业者应具备原料之详细加工或制造过程、规格及90天喂食毒性试验报告等相关证明文件,于上市前送卫生福利部备查。为有效及合理管理牛樟芝食品,确保消费者之权益,爰联合地方政府卫生局查核牛樟芝食品业者。稽查结果显示(如附件),原料来源查有2家业者使用之牛樟芝原料未核备,相关产品计8件已由地方政府卫生局令业者暂停贩卖,待原料通过备查,始得上市贩卖;产品标示查核103件,共计有51件标示不符食安法规定,其中违反食安法第22条者计34件,主要缺失为营养标示错误、成分标示未完整及负责厂商信息标示未完整等;违反食安法第28条者计28件,主要为使用菌丝体之产品品名未标示「OO菌丝体」或外盒有子实体图样、成分标示不实等违规项目;GHP主要缺失为员工无体检报告或体检项目不完整、食品添加物未落实三专管理、食品未离墙离地贮放、废弃物未专区存放等。

     食药署呼吁食品业者应落实自主管理,如未依规定完整标示或有标示不实之情形,涉违反食安法第22条或第28条规定,应令业者限期回收改正,并处以新台币3万元至300万元或4万元至400万元罚款。如有GHP不符合规定,经命限期改正而届期不改正者,业已违反食安法第8条规定,可依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚款;以未经备查之牛樟芝原料制造食品,如未经证明为无害人体健康,涉违反食安法第15条规定,依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚款,且该牛樟芝食品将依同法第52条规定没入销毁。