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春天进补吃什么好 这五款药膳别错过

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-06-19 * 浏览 : 2

数据源:99健康网

导读:春天是进补的好季节,但是很多朋友都不知道春季进补要吃什么,今天就为大家整理了几款适合在春天吃的药膳食谱,下面就一起来了解下吧。

春天进补吃什么好?

绿豆莲子鸽子汤排毒败火

做法:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子,调小火煲50分钟。 50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟,撒入盐即可。

功效:绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效;鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

山药薏米粥排湿补脾胃

做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干品)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

功效:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。注意,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

萝卜丝鲫鱼汤益气健脾

做法:鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀,白萝卜去皮洗净,切细丝,香葱洗净切段,生姜洗净切片,锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。

功效:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;白萝卜对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用