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生技事業是良心事業,食品安全重大違規再添一筆

* : * : admin * : 2017-06-16 * : 1

生技事業是良心事業,食品安全重大違規再添一筆

台灣食品安全堪慮,主管單位祭出重罰

    【本刊訊】近日又傳出台灣生技業(主要產牛樟芝菌絲體)老牌大廠嚴重違法事件,私自竄改產品又效日期。老牌生技廠葡萄王涉嫌將過期產品改標販售,包括旗下熱銷20年的靈芝王、多醣靈芝王等6項知名產品都中標。檢調取得葡萄王集團內部文件「成品報廢報表」,發現自2012年開始,至少有靈芝王、多醣靈芝王、Q10納麴E、晶識王、UA-3美纖菌、(5日窈窕)短期決戰等6樣產品,被重新更改標籤,延長保存期限再對外販售,表上還提到「經營業處討論後,請將以下品項整理後於通路使用」,涉及改標後再重新分裝上架販售。

    生技業是良心事業,不管是從生產的原料材料取得、加工製造流程、產品定位(健康食品或一般食品)、包裝方式、產品標示、行銷方式模式、售後服務等都必須嚴格控管,畢竟都是食用性質的占多數。綜觀生技業的一般樣態,生技業為了在產品銷售時規避管理法的限制,都希望能將產品定位在『食品』,以方便在推廣產品時,但是在產品功效推廣上卻是希望最大值,如最大的療效或可治百病等。由於申請『健康食品』程序非常複雜且費用並非一般廠商可以負擔,所以還是以食品等級來定位,因此,在食品管理的規範下,一般是不得強調療效的。

    據統計,台灣人民對保健食品的需求,依收入比例來統計約佔15%,根據美國食物工藝學院(IFT)的專家們在「功能性食品-契機與挑戰(Functional FoodsOpportunities and Challenges)」文中指出,除了傳統的藥舖外,有近70%的台灣人曾經吃過保健食品,另據食品工業研究所調查,台灣3050歲的成年人,曾購買過保健食品的有65%,可見「保健食品」是一般人三餐主食之外最大健康補給來源。市場之大使得投資者紛紛投入這塊大餅,惟政府若不嚴格管理及業者若不自律,若被消費者唾棄將來的損失還是業者須自行承擔。

台灣保健食品市場賣的最夯前十項產品是哪些?

以功能性訴求來排名──

  (第一名)美容相關保健食品。(二名)減胖減體脂肪保健食品。(三名)改善更年期障礙保健食品。(四名)改善關節退化、骨質疏鬆保健食品(五名)防癌保健食品。(六名)延緩老化保健食品(七名)改善兩性功能保健食品。(八名)調節血脂肪保健食品。(九名)調節血糖保健食品。(十名)保護肝功能保健食品。

以產品類型來排名──

  (第一名)膠原蛋白、玻尿酸、各類維他命群。(二名)乳酸菌、腸道益菌品。(三名)雞精、靈芝、蜆精、(四名)輔梅Q10、大豆異黃酮。(五名)葡萄糖胺、鯊魚軟骨素、鈣類。(六名)酵素類產品。(七名)茶多元酚、兒茶素。(八名)磨菇、紅麴、菇類。(九名)魚油、蝦紅素。(十名)藻類、樟芝、五籽類。