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葛根的傳說與功效

* : * : admin * : 2017-06-19 * : 2

資料來源:中華中醫網

相傳古時候,有個姓葛的員外,他本在朝廷當官,可因他為官清正,看不慣那些奸臣的惡劣行徑,便告老還鄉。誰知那些奸臣竟誣其私自招兵,密謀造反。昏君不加調查,便信以為真,於是下詔書,派兵捉拿員外及其全家。

葛員外聞信,便把最小的兒子叫到面前,囑咐說:“我們家世代忠良,今遭奸臣陷害,要除我們全家,你趕快逃吧,留得性命,好為葛家傳宗接代。”說罷,淚流滿面,父子倆痛苦離別。官兵抓了葛員外全家,發現少了小兒子,便下令四處搜索,終未找到,只好向皇上謊報,說孩子被山上的老虎吃了,就此交了差。

原來葛員外的小兒子被山上的一位老藥農藏在一個秘密的山洞裡。老藥農等官兵走了數天后,便問孩子:“你打算到哪裡投親奔友?”孩子說:“現在我哪裡也不去,希望老爺爺能收留我,讓我跟您一起採藥,我願終生侍奉您老人家。”老人聽了小孩一番話,頓生憐憫之心,且想自己也沒有兒女,就答應了孩子的請求。從此以後,老藥農每天帶著葛家小兒子一同採藥,並教他辨認的方法。時間長了,通過老人講解,孩子認識很多草藥,尤其對一種色白肥大而堅實的草根印象最深,這草根能治發熱、口渴、腹瀉等病。後來,老人過世,孩子也長大了。他用那種草根治好了不少病人。當人們問起草根的名字時,他不由想起老人的恩賜和自己的身世,隨口說:“葛根。”因為老人為葛家保住了一條“根”。

葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根,是中國南方一些省區的一種常食蔬菜,其味甘涼可口,常作煲湯之用,也可作為藥物應用。野葛和甘葛藤屬多年生落葉藤本,野葛生於山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方,除新疆、西藏外,全國大部分地區均有分佈,甘葛藤栽培或野生於山野灌叢和疏林中,分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地。

早在堯、舜、禹時期,人們就已經開始利用葛藤製麻織布。 1972年,江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊製作於新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片,這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見證。

葛根的功效與作用

葛根,味甘、辛,性平,歸脾、胃、肺、膀胱經。解肌退熱;發表透診;生津止渴;昇陽止瀉。主外感發熱;頭項強痛;麻疹初起;疹出不暢;溫病口渴;消渴病;泄瀉;痢疾;高血壓;冠心病。

1.擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,對心肌代謝產生有益作用,同時能擴張血管,改善微循環,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血壓,動脈硬化等病症。

2.解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用,對多種發熱有效。故常用於發熱口渴,心煩不安等病症。

3.降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用,葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用,能降低血清膽固醇,降低油三酯,用於治療高血糖,高血脂病症,有顯著療效。

4.益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用,葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於治療老年性癡呆,智力障礙,記憶力差等病症。

5.升舉陽氣,止渴止瀉

葛根輕清升散,藥性升發,柳舉陽氣,鼓舞機體正氣上升,津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴,止瀉痢。故常用於治療內熱消渴,麻疹透發不暢,腹瀉、痢疾等病症。

6.祛脂降壓

葛根能使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

7.解酒

葛根能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄。可解酒後頭痛腦漲,臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收,保護胃粘膜。

8.養顏護膚

葛根能能增強皮膚的抗損傷能力。

9.生津止渴

葛根潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

10.壯陽壯腰

葛根能夠促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。